Specialità d`Estate

Insalata di Finocchi e Pomodori con Petto di Pollo alla griglia
25.00
Fenchel-Tomatensalat mit Gegrilten Pouletstreifen
Insalata CENTRO
25.00
Blattsalat mit Gegriltem Gemüsse und gebratenen Pouletstücken
Insalata di Spinaci freschi con Pomodorini e Grana
11.00
Frescher Spinat-Salat mit Kirschtomaten und Parmesan spliten
Insalata di Gamberoni alla Catalana
21.00
Garnelen-Salat nach Katalanischer Art
Carpaccio d`Orata con frutto del Melograno
28.00
Goldbarsch Carpaccio mit Granatapfelfrucht
Vitello Tonnato
29.00
Feingeschnittenes gekochtes Kalbsfleisch an Thunfischsauce
Piatto d`Estate
31.00
Gegriltes Gemüse, Tomaten, Büffel-Mozzarella, Vitello-Tonnato, Rohschinken und Melone
Tortellaci Stracciatella e Fior di Zucca
26.00
Tortelloni gefüllt mit Stracciatella Käse und Kürbisblüten
Mezze Lune Gamberi, Coriandore e Peperoncino
29.00
Halbmonde Teigwaren gefüllt mit Garnelen, Koriander und Paprika Schoten
Tartar di Tonno e Avocado
32.00
Thunfischtartar mit Avokado
Medaglione d`Aragosta garnito con Burrata e insalata di Spinaci
36.00
Langusten Medaglion garniert mit Mozzarella (Burrata) und Spinat-Salat
Tagliata di Manzo alla piastra con Verdure e Rucola
37.00
Gegrilltes Rinds Entrecote mit Gemüse und Rucola
PIZZA
Pizza Integrale d`Estate
26.00
Vollkorn-Pizza mit Büffelmozzarella, Rindscarpaccio und Rucola

Dolci-Dessert

Coppa d`Estate
9.00
Coup mit Quark, Yogurt, Marakuia und Kantucini

Preise in Schweizer Franken