Pesce e Carne

• Pesce

• Branzino alla griglia

  Seebarsch vom Grill

  • CHF 34.00

• Sogliola alla mugnaia

  gebratene Seezungenfilets

  • CHF 41.00

• Filetto di Lucio-Perca

  Zander File nach mediterrane Art

  • CHF 34.00

• Medaglione di Salmone salsa al Pepe Rosa

  Lachstranche an Rosa Pfeffersauce

  • CHF 30.00

• Gamberoni alla griglia

  grillierte Riesencrevetten

  • CHF 36.00

• Grigliata di pesce

  verschiedene Fischsorten und Krustentiere vom Grill

  • CHF 45.00

• La Carne

• Filetto di manzo alla griglia

  Rindsfilet vom Grill

  • CHF 39.00

• Filetto di manzo ai funghi porcini

  Rindsfilet mit Steinpilzen

  • CHF 44.00

• Filetto di manzo CENTRO

  Rindsfilet mit gebratener Gänseleber und Trüffel an Madeirasauce

  • CHF 48.00

• Medaglione di manzo allo Chef

  Rindsfilet-Medaillon an Champignon-, Peperoni- und grüner Pfeffersauce

  • CHF 39.00

• Scaloppine di vitello al limone

  Kalbsschnitzel an Zitronensauce

  • CHF 37.00

• Palliarda di vitello alla piastra

  Kalbsschnitzel vom Grill

  • CHF 36.00

• Filetto d’agnello al rosmarino

  Lammrückenfilet mit Rosmarin

  • CHF 36.00

• Misto di carne alla griglia (ab 2 Personen)

  Fleisch vom Grill: Kalb, Rind, Lamm. Gegrillte Gemüse, Pilzen und Tomaten

  • CHF 93.00

• Contorni/Beilagen nach Wunsch

  Riso, risotto, legumi, patate al forno, patate lesse (Salzkartoffeln), pasta

  • CHF 6.00