Monatsspezialität

Specialità D`Autunno

  • Crema di Zucca

    Kürbiscreme Suppe

    • CHF 11.00

  • Insalata D`Autunno

    Herbstsalat (Verschiedene Blattsalate mit diversen Pilzen)

    • CHF 19.00

  • Paccheri Pescatrice

    Paccheri (Teigware) mit Seeteufel Cherrytomaten und Knusprigen gebratene Auberginen Würfeln

    • CHF 32.00

  • Tagliatelle con Straccietti di Capriolo e Spugnolle

    Hausgemachte Nudeln mit Rehgeschnetzeltes und Morcheln

    • CHF 30.00

  • Ravioli ripieni di Zucca

    Hausgemachte Ravioli mit Kürbis, Ricotta und Parmesan fühllung

    • CHF 27.00

  • Gnocchi di Patate e Zucca fatti in Casa con salsa di Burro e Salvia

    Hausgemachte Kartofel-Kürbis Gnocchi an Butter Salbei Sauce

    • CHF 24.00

  • Risotto con Barbabietola e Mascarpone

    Risotto mit Rote Bete-creme und Mascarpone

    • CHF 25.00

  • Risotto alla Zucca

    Risotto mit Kürbis

    • CHF 26.00

  • Polenta alla Griglia con Porcini

    Grillierte Polenta mit Steinpilzsauce

    • CHF 28.00

  • Polenta alla Griglia con Fegato di Vitello

    Grillierte Polenta mit Kalbsleber

    • CHF 30.00

  • Saltimbocca di Capriolo alla Forestina

    Hirsch-schnitzel ,,Saltimbocca,, Beilage Risotto mit Steinpilzen garniert mit Fruchten

    • CHF 39.00

  • Spezzatino di Capriolo alla Forestina

    Rehpfeffer mit Spätzli, Rotkraut Karamelisierte Kastanien und Fruchten Garniert

    • CHF 36.00

  • PIZZA

  • Pizza D`Autunno

    Pizza mit Frischen Mischpilzen

    • CHF 24.00

  • DESSERT

  • Tiramisu di Castagne

    Hausgemachte Kastanien Tiramisu

    • CHF 12.00