Insalate
Insalata verde di stagione
CHF 7.50
Grüner Saisonsalat
Insalata mista
CHF 9.50
Gemischter Salat
Insalata caprese
CHF 20.00
Tomaten, Mozzarella (Büffel-Mozzarella)
Insalata rucola con rana padano
CHF 12.00
Rucolasalat mit Grana Padano
Insalata valeriana con lardo e funghi misti
CHF 16.00
Nüsslisalat mit Speck, Mischpilzen und Croutons
Insalata CENTRO
CHF 23.00
Gemischter Salat mit Gegrillte Auberginen, Peperoni, Zucchini
und Poulet Streifen
Antipasti
Bruschetta CENTRO
CHF 14.00
Frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Büffelmozarella
Bruschetta
CHF 10.00
Tomaten-Knoblauchbrot
Burrata con pomodoro-datterini e pesto di rucola
CHF 21.00
Burrata-Mozzarella mit Tomaten-Datteln an Pesto vom Rucola
Carpaccio con grana padano e rucola
CHF 24.00
Rindscarpaccio mit Grana Padano und Rucola
Zuppe
Crema di pomodoro
CHF 10.00
Tomatencrème-Suppe
Minestrone
CHF 10.00
Gemüsesuppe