Insalata di asparagi verdi con fragole e rucola
CHF.
CHF 17.00
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren & Rucola,
gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Balsamico
Zuppa di asparagi
CHF.
CHF 15.00
Spargelcremesuppe
Bruschetta con asparagi e stracciatella di burrata
CHF.
CHF 17.00
Bruschetta mit Spargel und Stracciatella di Burrata
Risotto cremoso allo zafferano con asparagi e capesante scottate
CHF.
CHF 35.00
Cremiges Safran-risotto mit Spargeln und gebratenen Jacobsmuscheln
Ravioli fatti in casa agli asparagi con ricotta
CHF.
CHF 29.00
Hausgemachte Spargel-Ravioli mit Ricotta
Spaghetti alla carbonara con asparagi verdi
CHF.
CHF 28.00
Spaghetti Carbonara mit grünem Spargel
Asparagi verdi saltat con filetto di salmone con burro al limone e aneto
CHF.
CHF 35.00
Gebrantener grüner Spargel mit Lachsfilet,
Serviert mit Zitronenbutter und frischem Dill
Pizza con asparagi e ricotta
CHF.
CHF 26.00
Pizza mit Spargeln und Ricotta
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