Carpaccio di zucchine con menta e parmigiamo
CHF.
CHF 18.00
Dünn gehobelter Zucchinisalat
mit Minze, Zitrone und Parmesanspänen
Spaghetti al crudo di tonno
CHF.
CHF 28.00
Spaghetti mit ganz leicht mariniertem,
rohem Thunfisch (,, tonno crudo“) Chiliöl und Zitronenzesten
Involtini di melanzane
CHF.
CHF 22.00
Gegrillte Auberginenscheiben gefüllt mit Ricotta,
Minze und Parmesan, in Tomatensauce gebacken
Risotto al nero di seppia e gamberoni
CHF.
CHF 28.00
Risotto mit Tintefisch-Tinte und Garnelen
Tagliatelle al limone con gamberi e zucchine
CHF.
CHF 26.00
Frische Tagliatelle mit Zitronensauce,
Garnelen und zarten Zucchinistreifen
Frittura di calamari
CHF.
CHF 26.00
Leicht frittierte Tintenfisch, knusprig und zart
Pizza caprese
CHF.
CHF 26.00
Pizza mit frische Tomatenscheiben,
Mozzarella di Bufala, Basilicum und Olivenöl